Plac é um desengordurante especial para fornos e grelhas. Este desengordurante é recomendado especialmente para a limpeza de grelhas de cozinha, que apresentam uma forte camada de carvão e gordura carbonizada. Também é adequado para a limpeza de fornos, onde se defumam os enchidos e os pedaços de carne de porco, assim como fritadeiras e filtros de cozinha. Plac não é tóxico para os alimentos nem para os funcionários. Este desengordurante para fornis é um produto biodegradável, que cumpre as normas vigentes actuais. Atua como detergente e dissolvente e penetra nas superfícies porosas, apresentando uma reacção alcalina.